記念日を祝う居酒屋コース料理の選び方 | コラム | 神奈川県相模原市南区 相模大野駅【煮込み屋 ミヤコ】

居酒屋で何かの記念日を祝う際は、人を集めてコース料理を楽しむ場合もあるでしょう。
とはいえ、コース料理にもさまざまな種類があるものです。
今回の記事では、上手なコース選びについて説明していきます。

▼年齢層を考慮する
■年齢層が高い場合
年配の人の記念日を祝う会では、健康的な料理があるか確認することが大切です。
揚げ物中心の脂っこいコースだと、参加者の多くが抵抗を示すかもしれません。
なるべくヘルシーなコースを選んでおいた方が、楽しくお祝いできるでしょう。
参加者の好みを考え、どんな料理が出てくるのか確認しておいてくださいね。

■年齢層が低い場合
食欲旺盛な若者が多い飲み会では、皿がどんどん空になることが想像できます。
男性が多い場合などは、食べきるスピードが速くなるでしょう。
みんなに満足してもらうためには、ボリュームのあるコース料理を選んでおいてください。
若い人が中心なら、揚げ物の量もあまり気にせずに済みますね。

▼鍋料理に注意
鍋物があるコース料理は、人によってはあまり好まない場合もあるので、気をつけてください。
みんなで同じものをつつくタイプの料理を好まない人はいるものです。
「食べる分量を気にしてしまう」「猫舌だから」という理由で嫌う人もいます。
せっかくの記念日なら、参加メンバーのことを考えて選ぶようにしましょう。

▼まとめ
記念日のコース料理がどうしても決められない場合は、アンケートを取るのもひとつの方法です。
事前に聞いておけば、揚げ物が苦手な人や鍋料理が苦手な人も、はっきりとわかります。
お祝いの雰囲気をさらに盛り上げるようなコースで、思い出に残る記念日にしていきましょう。