居酒屋メニューで手間のかかる料理について解説

query_builder 2021/12/21
コラム
14

居酒屋といえば料理の品数や、アルコールの種類が多いことが魅力です。
家庭の味を売りにしたような手のかかるメニューから、野菜を切るだけというメニューもあります。
同じ食べるのなら、手間のかかる料理を食べたいと思いませんか。
そこで今回の記事では、居酒屋メニューで手間のかかる料理について解説します。

▼手間のかかる居酒屋メニュー
■牛スジシチュー
牛スジをデミグラスソースと赤ワインで長時間煮込みます。
旨味たっぷりのとろとろのあつあつシチューでこれがまたバケットとよく合います。

■鶏の唐揚げ
この料理自体は、家庭料理としても有名ですよね。
こだわりのある居酒屋では高品質の鶏を使用しています。
そして、オリジナルのたれに時間をかけてじっくりと仕込んでいます。
もちろん「外はパリッっと」「中はジューシー」です。

■馬肉のなめろう
鯵のなめろう、かつおのなめろうはよく耳にするでしょうが、馬肉のなめろうも絶品です。
近年、馬肉はヘルシー肉として人気になっていますが、その馬肉を叩いて味噌などで味付けしたもので、日本酒と最高に合うんです。

▼まとめ
居酒屋メニューには数多くの料理があり、手間のかかった料理も様々あります。
家で作れるメニューでも、一手間加えて一味違う料理も。
居酒屋で手間のかかった美味しい料理をいただきましょう。
煮込み屋 ミヤコでは、手間ひまかけて仕込んだ美味しいお料理準備して皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひ一度ご賞味ください。

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